Diseño de interiores de restaurante Hiyama es un interior de restaurante japonés concebido en torno a las ideas de la naturaleza, el Zen y la casa tradicional japonesa. Una barra situada cerca de la entrada funciona como zona de bienvenida, donde los comensales pueden sentarse y esperar con una bebida. Un sendero de bambú con niebla genera la sensación de un jardín exterior. Las zonas de comedor se tratan como casas independientes, visibles a través del bambú. Un pabellón se alza al final del sendero, seguido de una sala principal ubicada entre una veranda de madera y un balcón orientado hacia el puerto. Cada estancia está construida como una estructura individual, con vigas y columnas.

Nombre del proyecto : Hiyama, Nombre de los diseñadores : Alvan Suen, Nombre del cliente : The Food Story HK Limited.