Diseño de interiores de restaurante Sho es el interior de un restaurante japonés en Kaohsiung, Taiwán, con una superficie de 220 metros cuadrados. El diseño prolonga el espíritu de Den, en Tokio, que se inspira en el ryotei, la casa de comidas tradicional japonesa. Tablas de cedro quemado y herrajes metálicos configuran la entrada principal. El pavimento de pizarra evoca la piedra empleada en Den, y unas celosías finas a lo largo del recorrido difuminan la luz y la sombra como si fuera un jardín interior. El techo está realizado en bambú taiwanés y los asientos fueron elaborados por artesanos de Tainan. La estación de trabajo abierta permite que varios chefs trabajen a la vez. El proyecto se completó en diciembre de 2020.

Nombre del proyecto : Sho, Nombre de los diseñadores : Variety Enterprise Co., Ltd, Nombre del cliente : Variety Enterprise Co., Ltd.

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