Cubertería Six Grams es un juego de cubiertos fabricado en plástico reforzado con fibra de carbono. Cada cuchillo, tenedor y cuchara pesa seis gramos, mucho menos que los cubiertos metálicos. Su ligereza permite al comensal percibir el peso del propio alimento en lugar del peso del utensilio. El plástico reforzado con fibra de carbono es además hipoalergénico, por lo que las personas con alergia a los metales pueden comer sin preocupación. Su forma negra y delgada otorga al conjunto una apariencia distinta a la de la cubertería metálica convencional. Six Grams fue creado para situar la comida en el centro de la experiencia gastronómica.

Nombre del proyecto : Six Grams, Nombre de los diseñadores : Masaki NEMOTO, Nombre del cliente : KIWA ART AND DESIGN Inc..