Diseño de interiores de restaurante Beyond The Flow es el diseño de interiores de un restaurante de yakiniku en Taichung, Taiwán. El proyecto abarca dos plantas con una superficie total de 280 metros cuadrados y capacidad para 48 comensales en la primera planta. Pasajes abovedados y aperturas geométricas dispersas conectan las salas y permiten el paso de la luz y del aroma sin necesidad de muros macizos. Las paredes interiores están elaboradas con laterita natural, tierra de diatomeas y paja de arroz, materiales que absorben los olores y regulan la humedad. Un sistema oculto de ventilación por corriente descendente extrae el humo, por lo que no se requieren campanas extractoras suspendidas.

Nombre del proyecto : Beyond The Flow, Nombre de los diseñadores : Joye Chuang, Nombre del cliente : Nong Mu Design Engineering Company.

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