Alimento Este proyecto desarrolla una clase de hongos comestibles crudos (hongo cangrejo, hongo jade blanco), considerando de manera integral los requisitos del mercado en cuanto a apariencia, frescura, sabor, nutrición, vida útil, costo, facilidad de operación y automatización. A través de un extenso diseño de hibridación y combinación, y numerosas pruebas de nuevas cepas, se emplea un enfoque riguroso de selección y emparejamiento para lograr resultados extraordinarios. Todo el proceso de investigación y desarrollo tiene como objetivo preservar el sabor de este alimento y sus ingredientes saludables, manteniendo al mismo tiempo el concepto de desarrollo sostenible.