Udon Restaurant And Shop ¿Cómo puede la arquitectura representar un concepto culinario? The Edge of the Wood es un intento de responder a esta pregunta. Inami Koro está reinventando el plato tradicional japonés Udon manteniendo las técnicas habituales de preparación. El nuevo edificio refleja su enfoque revisando las tradicionales construcciones de madera japonesas. Se simplificaron todas las curvas de nivel que expresan la forma del edificio. Esto incluye el marco de vidrio oculto dentro de los delgados pilares de madera, el techo y la inclinación del techo rotados y los bordes de las paredes verticales, todos expresados por una sola línea.